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Formación a restaurantes

Formación

Si tienes un restaurante y estos escenarios te resultan familiares


¿Quieres ampliar tu oferta gastronómica y que además sea apta para todo tipo de clientes? Todo ello sin incrementar los costes de tu restaurante, puesto que mejorarás el rendimiento del negocio:
MÁS CLIENTES, MISMOS COSTES FIJOS.

Te pasas el día apagando fuegos y no tienes tiempo real para trabajar sobre el crecimiento de tu empresa: ya no sueñas con nuevas estrategias que te visibilicen como restaurante innovador que satisface nuevas necesidades con cartas comprometidas, por ejemplo, con los celíacos.

Tu personal no está debidamente formado, ni suficientemente concienciado respecto de los protocolos, herramientas y cuidados necesarios para garantizar a los celíacos y su entorno más cercano, que no hay contaminación cruzada en tu cocina.


¿Te atreves a emprender el camino con nosotros o a rehacerlo si ya empezaste sin el apoyo o las herramientas que necesitabas???

Formación para evitar la contaminación cruzada

Nuestra oferta formativa ha nacido para crear algo útil e innovador al acompañar a los restauradores y a su personal de hostelería en la aplicación del protocolo de actuación correcto en la elaboración de platos sin gluten, logrando evitar la temida contaminación cruzada.

Nuestros cursos implican a toda la plantilla, desde el propietario del negocio hasta el personal de cocina y de sala. Todos aprenderán las pautas a seguir a lo largo de todo el proceso: desde la llegada del cliente celíaco al local, hasta la elaboración de platos, así como las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada y correcta prestación del servicio en sala.

Adicionalmente nuestra formación incluye un servicio de seguimiento, que permitirá comprobar a los coachs que lo aprendido se aplica correctamente en el funcionamiento diario del local y que servirá para resolver cualquier tipo de duda o consulta que surja en el día al día en relación al protocolo de actuación a seguir.


Contacta con nosotros y recibe la formación necesaria para implantar los protocolos de actuación y adaptar tu carta y menú para personas celíacas y otras intolerancias y llegar así a más clientes.

¡Quiero adaptar mi oferta y llegar a más clientes!